Canadisk Poutine Indtager Den Danske Madscene
Historien bag poutine: en canadisk klassiker vinder frem Det ikoniske canadiske måltid, poutine, er ved at indtage den danske madscene. Bestående af en simpel kombination af sprøde fritter, ostestykker og en rig brun sauce, har poutine opnået status som comfort food i hjemlandet og nu også internationalt. Oprindeligt stammer retten fra Québec, hvor den blev …