“Det lugter lidt… mærkeligt, gør det ikke?” Hvis du nogensinde har åbnet en pakke vakuumpakket kød og fået en funky duft lige i fjæset, så er du ikke alene. Det er faktisk et helt legitimt fænomen – og midt i grillsæsonen, hvor store mængder kød ankommer i plastomsluttede, tætsluttede pakker, melder den samme tanke sig …